Save the date: 23. bis 25. März 2025

Gastia

Die Fach- und Erlebnismesse für Gastfreundschaft

 

Impressionen Gastia

Fotograf: Michael Huwiler

News & Beiträge zur Gastia 2024

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Büffel Bill GmbH 3.0 / 3.0.60
Produkt

Die italienischen Wurzeln des Büffelmozzarellas

Einer der begehrtesten italienischen Importe ist der cremige Büffelmozzarella, der jedes Gericht zum Genuss macht. Wir nehmen Sie mit auf eine kulinarische Reise durch die malerischen Landschaften des Südens, um den italienischen Wurzeln des Käsefavoriten auf den Grund zu gehen.
Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen AG 3.1 / 3.1.41
Produkt

Wenn der Petit Gigolo zum Tanz bittet - Exklusiv für die Gastronomie

Aus dem Hause des dreifachen besten Schweizer Weinguts der Jahre 2018, 2011 und 2007 haben sich kürzlich vier Gigolos auf den Weg gemacht, die Schweizer Gastro-Szene um ein weiteres, unvergessliches Wein-Genusskapitel à la Diego Mathier zu bereichern.
Holderhof Produkte AG 3.1 / 3.1.53
Story

Das macht uns aus

Herkunft, Qualität und eine möglichst schonende Verarbeitung der Produkte ohne zusätzliche Konservierungsstoffe sind uns wichtig sowie die Verwendung von Kräutern aus eigenem Bio-Anbau.
Fasswerk Hämmerle 2.0 / 2.0.16a/b
Story

Vom Wein zum Möbeldesign: Fasswerk Hämmerle

Bei Fasswerk geht es nicht nur um herforragendes Upcycling, sondern um hochwertige Unikate. Mit auserlesenen Barriquefässern von regionalen Winzern entstehen einzigartige Möbelstücke.
caviezel giovanettoni ag 3.0 / 3.0.18
Dienstleistung

In der Region zu Hause

Stabile Grundlage unseres mit den Jahreszeiten wechselnden regionalen Angebots sind langjährig gepflegte Partnerschaften zu den Landwirten rund um unseren Standort Arbon. Wir sind mit den individuellen Anbaubedingungen und Besonderheiten der einzelnen Betriebe bestens vertraut.
Field Food AG 3.0 / 3.0.25
Produkt

EggField One Aquafaba - pflanzliche Ei-Alternative

EggField One Aquafaba bietet auf Basis von Hülsenfrüchtextrakt eine pflanzliche Alternative zu Eiklar und Vollei. Das Produkt ist insbesondere für den Einsatz in Backwaren, Desserts, Saucen und Dressings sowie zum Kochen geeignet.
Sepp’s Glace 2.0 / 2.0.51
Produkt

Die beste Glace im FM1-Land

Pünktlich zur Glace-Hochsaison 2023 hat FM1today die beste Glace im FM1-Land gekürt. Die Manufaktur aus der Gemeinde Rorschacherberg punktet mit natürlichen und regionalen Zutaten und der 24-Stunden-Verfügbarkeit. Damit schreibt die junge Marke bereits nach wenigen Monaten Erfolgsgeschichte.

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