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Entdecken Sie spannende Beiträge und Branchennews

GoNina

Mit GoNina in 5 Minuten zu höheren Umsätzen & weniger Food Waste

Mit Künstlicher Intelligenz die planbare Nachfrage vorhersagen – und so Überproduktion gezielt vermeiden. Wenn dennoch etwas übrig bleibt, wird es als Wundertüte verkauft – schnell, einfach und nachhaltig.

Amstein SA

Die perfekte Bierauswahl mit AMSTEIN SA

AMSTEIN SA setzt auf ein mehrstufiges Auswahlverfahren, um Kunden eine vielfältige und qualitativ hochwertige Bierauswahl zu bieten. Von der ersten Verkostung bis zur finalen Entscheidung zählt jedes Detail – für ein herausragendes Geschmackserlebnis.

Gastia

Medienmitteilung

Gastia 2025 beweist sich als Ostschweizer Branchentreffpunkt der Gastronomie und Hotellerie

Mit über 160 Ausstellenden und einem vielseitigen Rahmenprogramm zog die dritte Ausgabe der Fach- und Erlebnismesse für Gastfreundschaft zahlreiche Fachbesuchende an. Besonders im Fokus standen nachhaltige Konzepte und die Nachwuchsförderung.

Gastia

Das Label «Swiss Wine Gourmet» rückt Schweizer Wein ins Rampenlicht

Um die Präsenz von Schweizer Wein in Restaurants zu fördern, kreierte Swiss Wine das Label «Swiss Wine Gourmet». Es zeichnet Restaurants aus, die eine gute bis exzellente Auswahl an hiesigen Weinen auf der Karte anbieten. Je nach Angebot erhält ein Lokal das Label mit einem, zwei oder drei Gläsern.

Lichtstudio Eisenkeil GmbH

Lichtstudio Eisenkeil feiert Messe-Premiere in der Schweiz

Erstmals auf der Gastia vertreten – mit Lichtkonzepten für Räume voller Atmosphäre, Charakter und Lebensqualität. Lichtstudio Eisenkeil ist Marktführer in Südtirol, mit vier Planungsbüros und dem größten Beleuchtungsshowroom Italiens – und bringt diese Expertise nun auch in die Schweiz.

BAR NEWS GmbH

Spezialangebot: Entdecke die Welt der Barkultur mit dem BAR NEWS Schnupperabo!

Tauche ein in die Schweizer Barszene und lass dich von spannenden Stories, exklusiven Tipps und Hintergrundwissen rund um die Barkultur inspirieren. Mit dem Schnupperabo erhältst du 3 Ausgaben des führenden Fachmagazins BAR NEWS zum Spezialpreis von nur CHF 39.-.

Luya Foods AG

Behind the Scenes: Gastro-Einblicke mit Luya

Luya durfte hinter die Kulissen zweier ganz unterschiedlicher, aber gleichermassen inspirierender Gastronomiebetriebe blicken – und zeigen, wie Luya in der Küche begeistert:

Art & Drinks

The Rum Collection

Die Rum Collection bringt die Vielfalt karibischer Spiced Rums in Perfektion – exotische Aromen, edle Fassreifung und feinste Zutaten für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Art & Drinks

Premium Classic Cocktails - Ready to Drink

Die Ready-to-drink Cocktails von Avantgarde Spirits werden an den schönsten Orten der Welt serviert: in Luxushotels in Paris, London, Mailand, Barcelona, Zürich, New York, Los Angeles und Hongkong – und vielleicht schon bald in Ihrem Zuhause.

9000 spirits GmbH

Handwerk aus St.Gallen

9000 Spirits – Edelbrand aus der Ostschweiz! Feinster Gin aus St.Gallen, veredelt mit Rhabarber und Grapefruit. HIMGIN – feine Himbeere umgarnt Wacholder. Sloe Gin aus dem Appenzellerland.

Gastrofacts – nachhaltig gastfreundlich

Gewinne 2 Nächte in den Bergen oder ein Steakmesser-Set!

Mach mit bei unserem Wettbewerb und gewinne 2 Nächte in der charmanten Boho Suite im Hotel Goldener Berg inklusive Halbpension. Oder ein edles Schweizer Steakmesser-Set von sknife im Wert von CHF 956.

Gastrofacts – nachhaltig gastfreundlich

Fermentation neu gedacht: Kreativität trifft Tradition

Tauche ein in die Welt der Fermentation. Jasmin Thalmann von den Swiss Culinary Creators gibt dir im Video einen exklusiven Einblick und erzählt, wie sie zum Fermentieren kam. Sie erklärt, was ihre Rezepte – Sauerteigbrot, Senfkaviar und fermentierte Radieschen – so besonders macht. Jetzt ansehen!

Pistor AG

Perfekte Zutaten für die Gastronomie: Vielfalt, Frische und Qualität

Hochwertige Zutaten sind die Grundlage für unvergessliche Genussmomente. Pistor unterstützt Gastronomiebetriebe in der Schweiz mit einem vielseitigen Sortiment und garantiert dabei höchste Qualität, Frische und nachhaltige Lieferprozesse.

Turm Handels AG Kaffeerösterei

Turm Kaffee – eine Reise durch die Welt von Kaffee & Tee

Die älteste Kaffeerösterei der Schweiz präsentiert Tradition und Innovation auf einer Fläche. Die Sonderschau von Turm Kaffee verspricht, Kaffee und Tee auf verschiedene Arten zu erleben und sich in die internationale Kaffee- und Teekultur verführen zu lassen.

Soba International Trading AG

Perfektion und Effizienz für Profiküchen

Heinzelmann CHEF-X - für die ständigen Belastungen eines täglichen Gebrauchs in professionellen Küchen. Mit Hilfe dieser Küchenmaschine bewältigen Sie Vor- und Zubereitungsschritte schnell und konsistent - ohne Qualitätsabstriche.

Huberwein GmbH

Weinbar – Genuss jeden ersten Freitag im Monat!

Jeden ersten Freitag im Monat öffnet Huberwein seine Weinbar auf dem Weingut im stilvollem Ambiente und entspannter Atmosphäre in Götighofen. Eine perfekte Möglichkeit, die Weine kennenzulernen.

Huberwein GmbH

Huberkein – voller Geschmack, null Promille!

Huberwein kann auch Huberkein – die alkoholfreie Alternative für jeden Genuss. Erleben Sie vollen Geschmack und prickelnde Frische, ganz ohne Alkohol.

denova living & design ag

Perfekter Sonnenschutz mit Glatz – Beratung, Verkauf & Service vom Experten!

Als offizieller Glatz Händler bieten wir die gesamte Sonnenschirm-Kollektion sowie fachkundige Beratung für jedes Ambiente. Unser zertifiziertes Service-Team kümmert sich auch um Reparaturen und Wartung.

denova living & design ag

Stilvolles Design & wetterfeste Gemütlichkeit

Bora Bora Gartenlounge: Formschöne Gartenlounge mit Kordelgeflecht. Die Kissen in Quick Dry Foam Technologie sind wetterfest und müssen nicht bei jedem Regenschauer in Sicherheit gebracht werden.

Bio-Strohhalme Österreich GmbH

100% Natur, stabil im Glas, perfektes Trinkerlebnis!

Endlich wieder echte Strohhalme. Aus 100% echtem Stroh, stabil im Glas, und ein hueregeils Trinkerlebnis für deine Kunden. Jetzt auch an der Gastia in St. Gallen.

GVS Schachenmann AG

Entdecken Sie die Welt der GVS Weinkellerei – Leidenschaft & Expertise für Schaffhauser Wein

Jede einzelne Flasche unserer Weine macht uns stolz – vor allem, wenn sie den Weg in einen Gastronomiebetrieb findet. Es ist ein Zeichen von vertrauensvollen Verbindungen unter loyalen Partnern. Vielleicht gehören Sie schon bald zu unseren Gastropartnern - wir freuen uns Sie kennenzulernen!

KRAAK

KRAAK - Digitale Power für die Gastronomie.

Neuer Name, neue Möglichkeiten: Aus Innocard Loyalty wird KRAAK. Intelligent, flexibel und voller neuer Ideen für Kundenbindung, die bewegt. Unser Versprechen bleibt — unser Spielraum wird grösser.

Rex-Royal AG

Die neue Dimension für Heisswasser- und Frischmilchzubereitung

An der Gastia 2025 präsentieren wir die neue Dimension für Heisswasser- und Frischmilchzubereitung. Besuchen Sie uns. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Schweizer Fleisch-Fachverband SFF

Starte deine Karriere in der Fleischbranche: Spannende Lehrstellen mit Zukunft

Entdecke die vielfältigen Ausbildungsmöglichkeiten in der Fleischbranche! Ob als Fleischfachmann/-frau EFZ oder Fleischfachassistent/-in EBA – hier findest du den perfekten Einstieg in eine dynamische und kreative Berufswelt.