Programmübersicht Kochstudio

Das Kochstudio finden Sie in der Halle 3.1, am Stand 3.1.56.

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Sonntag, 2. April 2023

Levante Kulinarik: Orient trifft Okzident

Kochstudio 2. Apr. 2023 09:15 - 10:00 | Halle 3.1, Stand 3.1.56

Entdecken Sie die Geheimnisse des Gewürzbazars und bekömmlich leichte Gerichte voller Lebensfreude. Die geschichtsträchtigen Länder der Levante sind seit jeher das Bindeglied zwischen Orient und Okzident.

Düfte und Aromen

Kochstudio 2. Apr. 2023 10:00 - 10:45 | Halle 3.1, Stand 3.1.56

Unvorstellbares wird wahr: So kreiert er für PEG-Sonden Patienten Essen im Stäuber, zaubert aus Erde einen Gin, verzichtet bei der Dekoration auf Rosmarin und serviert ihn als Parfüm. Erleben Sie die drei Welten von Rolf Caviezel an der Gastia – moderiert von Romeo Brodmann, by Das Pauli Magazin.

Produktion von Glace: Manufaktur vs. Industrie

Kochstudio 2. Apr. 2023 11:30 - 12:15 | Halle 3.1, Stand 3.1.56

Man kann als Unternehmen Dinge erzählen. Oder Werte leben. Dem jungen Oltner Unternehmen KALTE LUST liegt das zweite wirklich am Herzen. Alles, was sie tun, machen sie aus Überzeugung und setzen dabei auf Handarbeit und Qualität.

Levante Kulinarik: Orient trifft Okzident

Kochstudio 2. Apr. 2023 13:00 - 13:45 | Halle 3.1, Stand 3.1.56

Entdecken Sie die Geheimnisse des Gewürzbazars und bekömmlich leichte Gerichte voller Lebensfreude. Die geschichtsträchtigen Länder der Levante sind seit jeher das Bindeglied zwischen Orient und Okzident.

Produktion von Glace: Manufaktur vs. Industrie

Kochstudio 2. Apr. 2023 14:00 - 14:45 | Halle 3.1, Stand 3.1.56

Man kann als Unternehmen Dinge erzählen. Oder Werte leben. Dem jungen Oltner Unternehmen KALTE LUST liegt das zweite wirklich am Herzen. Alles, was sie tun, machen sie aus Überzeugung und setzen dabei auf Handarbeit und Qualität.

Düfte und Aromen

Kochstudio 2. Apr. 2023 15:00 - 15:45 | Halle 3.1, Stand 3.1.56

Unvorstellbares wird wahr: So kreiert er für PEG-Sonden Patienten Essen im Stäuber, zaubert aus Erde einen Gin, verzichtet bei der Dekoration auf Rosmarin und serviert ihn als Parfüm. Erleben Sie die drei Welten von Rolf Caviezel an der Gastia – moderiert von Romeo Brodmann, by Das Pauli Magazin.

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