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Bäckerei, Konditorei und Confiserie

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Richard Lichtenberg
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Beiträge - das gibt's zum Thema zu entdecken (20)

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GoNina

17. März 2025

Intelligente Lösungen gegen Food Waste

GoNina kombiniert KI-gestützte Bedarfsprognosen mit einem digitalen Überschussmarkt, um Food Waste für Betriebe nachhaltig zu reduzieren. Optimiere deinen Einkauf, senke Kosten und verkaufe überschüssige Lebensmittel einfach weiter – effizient, nachhaltig und 100 % schweizerisch.

Gastia 2025
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Dicifood Sàrl

6. März 2025

Waadtländer Haselnüsse: Ein lokales, nachhaltiges und geschmackvolles Produkt

Bei Dicifood bauen wir 100 % waadtländer Haselnüsse auf rund zwanzig Hektaren an – nach den Prinzipien der integrierten Produktion. Qualität, Frische und Nachhaltigkeit stehen im Mittelpunkt unseres Engagements. Besuchen Sie unseren Stand auf der Gastia und entdecken Sie unsere Haselnüsse.

Gastia 2025
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Meister Glace AG

25. Februar 2025

Wahre Glace-Meister produzieren in der alten Käserei Zihlschlacht rein natürliche Glace

Die höchste Veredelung von Milch ist die Herstellung von Käse. Und Glace. Davon ist Werner Keller, Geschäftsführer der 2024 gegründeten Meister Glace AG, überzeugt. Dort wo er und sein Team heute Glace produzieren, wurde einst Käse hergestellt.

Gastia 2025
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Meister Glace AG

25. Februar 2025

Meisterhafte Glacekreationen verführen die Sinne und begeistern bis zum Schluss

Slow Food sowie natürliche und selbst hergestellte Lebens- und Genussmittel erobern in den letzten Jahren die Herzen und Gaumen der Bevölkerung. Und genau dort setzt das Team von Meister Glace an. Doch nebst einem hochwertigen Produkt, ist auch der Service entscheidend.

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Panella Frischgebäck AG

14. Februar 2025

Flammkuchen - ein Snack der immer passt

Der hauchdünne Teigboden wird im Steinofen vorgebacken und anschliessend in diversen Sorten belegt. Egal ob nach Elsässer Art mit Speck & Zwiebeln, griechischer Art mit Hirtenkäse & Peperoni oder auch als vegane Variante mit 7 Gemüse, ein Flammkuchen passt zeitlich immer als Snack-Angebot.

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Pistor AG

5. März 2024

Food-Pairing für Bäckereien & Konditoreien

Wie kann man das Angebot einer Bäckerei oder Konditorei noch attraktiver gestalten? Von Rauchlachs bis BBQ-Schweinsbraten – tauchen Sie ein in die fantastische Welt des Food-Pairings für Sandwiches, Strudel, Bowls und begeistern Sie Ihre Kundschaft neu!
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Kern & Sammet AG

28. Februar 2024

Nachhaltige Backkunst

In enger Zusammenarbeit mit der Firma Bakery Bakery, der ersten komplett veganen Bäckerei der Schweiz, präsentieren wir seit 2024 voller Stolz unsere vegane Linie: Bakery Bakery × Kern & Sammet.

Gastia 2024
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HIESTAND Schweiz AG

20. Februar 2024

Tauchen Sie ein in die Backvielfalt von HIESTAND Schweiz!

Entdecken Sie unser Sortiment mit den beiden Hauptmarken HIESTAND und COUP DE PATES, das über 800 hochwertige Tiefkühl-Backwaren für alle Bedürfnisse von Gastronomie, Bäckereien, Detailhandel und Convenience-Betrieben bietet.

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HIESTAND Schweiz AG

20. Februar 2024

Entdecken Sie die Vielfalt von HIESTAND Schweiz!

Bei der Bäckerei HIESTAND erwartet Sie eine vielfältige Backwaren-Welt. Vom Zmorge über das Znüni, Zmittag und Zvieri bis hin zum Znacht, inklusive Apéro und Dessert, bieten wir Ihnen ein gesamtes Produktspektrum.

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Dr. Oetker Professional

16. Februar 2024

Desserts im Glas, Blechkuchen und Minigebäck

Eine Runde Desserts, bitte! Wählen Sie aus leckeren Kreationen und zaubern Sie im Handumdrehen ansprechende Desserts — ohne grossen Aufwand. Herrlich-fruchtig, luftig-cremig oder einfach schokoladig? Mmmhh… da fällt die Entscheidung schwer!

Gastia 2024

Vergangene Veranstaltungen (6)

4. Apr. 2023 14:00 - 14:45 | Halle 3.1, Stand 3.1.56
Gastia 2023

Produktion von Glace: Manufaktur vs. Industrie

Gastia 2023

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Dominique Mattenberger
Florian Stähli
4. Apr. 2023 11:30 - 12:15 | Halle 3.1, Stand 3.1.56
Gastia 2023

Produktion von Glace: Manufaktur vs. Industrie

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3. Apr. 2023 14:00 - 14:45 | Halle 3.1, Stand 3.1.56
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Produktion von Glace: Manufaktur vs. Industrie

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Produktion von Glace: Manufaktur vs. Industrie

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2. Apr. 2023 14:00 - 14:45 | Halle 3.1, Stand 3.1.56
Gastia 2023

Produktion von Glace: Manufaktur vs. Industrie

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Dominique Mattenberger
Florian Stähli
2. Apr. 2023 11:30 - 12:15 | Halle 3.1, Stand 3.1.56
Gastia 2023

Produktion von Glace: Manufaktur vs. Industrie

Gastia 2023

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Dominique Mattenberger
Florian Stähli

Anbieter (14)

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Franke Kaffeemaschinen AG

Unsere Leidenschaft für beste Kaffeequalität motiviert uns, das Kundenerlebnis mit bedeutsamen Innovationen immer wieder auf ein neues Niveau zu heben.

Aarburg, Schweiz

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Holderhof Produkte AG

Holderhof ist ein Lebensmittelunternehmen in Familienhand, das für Frische und Regionalität steht. Unsere innovativen Getränke stehen sowohl im kleinen Hofladen wie auch in den Filialen grosser Handelsketten im In- und Ausland.

Niederwil, Schweiz

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Cafina AG

«Viele reden von Kaffee-Leidenschaft – wir leben sie». Leistungsstarke und formschöne Profi-Kaffeemaschinen für jede Anforderung, erlesene Kaffees, das Cafina Serviceteam, individuelle Finanzierungsmodelle mit den passenden Konzepten – so schaffen wir eine perfekte System-Lösung. Ihre Lösung!

Zofingen, Schweiz

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KALTE LUST

KALTE LUST ist eine faire Art zu sagen: Jetzt nur mal meine Glace, meine Freunde und ich. KALTE LUST ist Abstand vom Alltag, Erholung, Abschalten und allem um sich herum zu sagen: «LECK MICH DOCH». Das Geheimrezept? Höchste Qualität, viel Liebe und nur die hochwertigsten Rohstoffe!

Olten, Schweiz

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HIESTAND Schweiz AG

Immer nur das Allerbeste für erstklassigen Genuss. Darauf legen wir bei unserem Angebot an Backwaren und Gastronomie-Spezialitäten höchsten Wert. Von den Rohstoffen über die Verarbeitung bis hin zur Lieferung und zur Präsentation.

Schlieren, Schweiz

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Transgourmet/Prodega

Bei uns finden Sie alles, was Sie als Gastronom, Detailhändler oder Gewerbetreibender benötigen. Zudem haben Sie die Wahl, Ihre Produkte in einem unserer 31 Abholmärkte persönlich einzukaufen oder sich Ihre Onlinebestellung am nächsten Tag liefern zu lassen.

Moosseedorf, Schweiz

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Pistor AG

Die Pistor AG ist die unabhängige Schweizer Grosshandelspartnerin für die Gastro-, Healthcare- und Bäckereibranche.

Rothenburg, Schweiz

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Schaub's Bauernhofglace

Wir haben ein Landwirtschaftsbetrieb im Thurgau mit Milchkühen Freilanderdbeeren. Neben her produzieren wir noch feine Bauernhof-Glace. Für das Glace verwenden wir die Milch von unseren Kühen und in den Sorbets kommen eigene und zugekaufte Früchte hinein. Unsere Glace ist 100% natürlich

8553 Mettendorf TG, Schweiz

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Kern & Sammet AG

Kern & Sammet AG, das Schweizer Pionierunternehmen im Tiefkühl-Backwaren-Bereich, produziert in Wädenswil am Zürichsee in liebevoller Handarbeit ein vielseitiges Sortiment an Backwaren- und Konditorei-Kreationen

Wädenswil, Schweiz

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