Es ist nicht alles Salz, was glänzt!

Profikoch Raimund Probst vom WIBERG Team Inspiration teilt sein Wissen und spannt in seinem Referat den Bogen von verschiedenen Salzqualitäten und ihren ernährungsphysiologischen Hintergründen über Schnecken als Futurefood bis zu praktischen Tricks rund um Fermentation. Aha-Erlebnisse garantiert!

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