Kochstudio

Levante Kulinarik: Orient trifft Okzident

Entdecken Sie die Geheimnisse des Gewürzbazars und bekömmlich leichte Gerichte voller Lebensfreude. Die geschichtsträchtigen Länder der Levante sind seit jeher das Bindeglied zwischen Orient und Okzident.

Der östliche Mittelmeerraum – also Teile der Türkei, Syrien, Libanon, Jordanien, Israel und Palästina – ist bekannt für Gewürze und Genuss. Was die Küche dieser Länder auszeichnet, ist ihre aromatische, leichte Art. Weitere Pluspunkte: Viele Gerichte sind schnell zubereitet und sehr gesund.

Referent*innen (1)

Manfred Klein

Certified Master Chef, WIBERG GmbH

Zugehörige Themengebiete (3)

Food- und Ernährungstrends

87 Elemente

Küche

78 Elemente

Lebensmittel und Rohstoffe

59 Elemente