Stammtisch Gastia 2024

Gastrovision: Bewusst in die Zukunft

Nachhaltige Gastfreundschaft ist ein Gewinn für alle. Gastgebende, die sich diesem Trend anschliessen, können einen wichtigen Beitrag zum Umweltschutz leisten, die Gesundheit ihrer Gäste und ihrer Mitarbeitenden fördern und gleichzeitig ihr Geschäft voranbringen.

Nachhaltige Gastfreundschaft ist ein Trend, der sich immer weiterverbreitet. Immer mehr Menschen legen Wert auf eine umweltfreundliche, gesunde und ethische Ernährung. Das bietet Gastgebenden eine grosse Chance, sich von der Konkurrenz abzuheben und neue Gäste zu gewinnen.

Lassen Sie uns am Stammtsich diskutieren:

  • Was verstehen Sie unter nachhaltiger Gastfreundschaft?
  • Welche konkreten Massnahmen haben Sie bereits ergriffen, um nachhaltiger zu werden?
  • Wie haben Ihre Gäste auf die nachhaltigen Massnahmen reagiert?
  • Was sind Ihrer Meinung nach die wichtigsten Herausforderungen bei der Umsetzung nachhaltiger Gastfreundschaft?
  • Wie können wir gemeinsam dazu beitragen, nachhaltige Gastfreundschaft zu fördern?

Ich freue mich auf anregende Gespräche mit Ihnen!


Referent*innen (1)

Regula Balteschwiler

Regula Balteschwiler

Balteschwiler Consulting