Stammtisch
Digitalisierung im Grossküchenherd
Der Herd, das Herz jeder Gastroküche, wird digitalisiert. Welchen Nutzen ziehen Anwenderinnen und Investoren daraus? Welche Chancen eröffnen die nun vorhandenen Informationen? Was sind die Wünsche und Bedürfnisse der Köche, des Betriebsunterhalts sowie des Unternehmens?
Referent*innen (2)
Dr. Paul Schneider
Geschäftsführer
Walter Nef
Verkaufsdirektor