Digitalisierung im Grossküchenherd
Der Herd, das Herz jeder Gastroküche, wird digitalisiert. Welchen Nutzen ziehen Anwenderinnen und Investoren daraus? Welche Chancen eröffnen die nun vorhandenen Informationen? Was sind die Wünsche und Bedürfnisse der Köche, des Betriebsunterhalts sowie des Unternehmens?
Der Herd, welcher auch in der jetzigen Zeit immer noch das Herz jeder Gastroküche ist, kann und wird digitalisiert. Was ist möglich, welchen Nutzen hat die Anwenderin wie auch der Investor? Welche Chancen werden mit diesen nun vorhandenen Informationen eröffnet? Was sind die Wünsche und Bedürfnisse der Köche, des Betriebsunterhalts sowie auch des Unternehmens?
Referent*innen (2)
Dr. Paul Schneider
Geschäftsführer
Walter Nef
Verkaufsdirektor
