Fermentation neu gedacht: Kreativität trifft Tradition
Tauche ein in die Welt der Fermentation. Jasmin Thalmann von den Swiss Culinary Creators gibt dir im Video einen exklusiven Einblick und erzählt, wie sie zum Fermentieren kam. Sie erklärt, was ihre Rezepte – Sauerteigbrot, Senfkaviar und fermentierte Radieschen – so besonders macht. Jetzt ansehen!
Gastrofacts – nachhaltig gastfreundlich
Gossau,
Schweiz
