Regionale Zutaten - Globaler Geschmack Wohin geht die Reise? Heute Lust auf Mekong-Wok und asiatische Küche? Einfach saisonale und regionale Zutaten aus dem Kühlschrank nehme: Z.B. im Frühling Spargeln und Poulet aus der Schweiz, zubereiten mit Kokosmilch und der Redline Mekong Gewürzmischung. Im He
Wer kennt es nicht: Man steht vor dem Lebensmittelladen, oder ist schon drin und weiss nicht was kochen! Fleisch, Poulet, Fisch oder Gemüse, jede Küche enthält die gleichen Zutaten, weltweit. Den Unterschied macht die Zusammensetzung der Rohstoffe und die Gewürze. Die Komplexität jedes Gewürzes in der richtigen Dosierung einzusetzen, ist im alltäglichen Leben fast unmöglich. Darum haben wir weltweite Gewürzmischungen kreiert, natürlich mit ihren landestypischen Aromas. Die Idee, was Sie kochen, gibt Ihnen die Gewürzmischung, nicht die Zutat.