Nachhaltig produzierte und gesunde Nahrungsmittel aus dem Wasser
Die Rolle und Chancen von «Blue Food» in der Schweizer Gastronomie und wie Seafood in Zukunft einen grossen Beitrag zu einer nachhaltigen und gesunden Ernährung leisten kann.
Mérat AG
Bazenheid,
Schweiz
Gemeinsam mit Blueyou wird Mérat die Seafood-Kategorie in eine nachhaltige und klimafreundliche Zukunft führen. Am Stammtisch werden Insights geteilt und diskutiert, wie Seafood in der Schweiz künftig einen grossen Beitrag zu einer nachhaltigen und gesunden Ernährung leisten kann.
Referent*innen (1)
