Lernen, was ein gutes Appenzeller Mostbröckli IGP ausmacht - eine exklusive Degustation
Das Appenzeller Mostbröckli IGP ist eine geschützte Ursprungsbezeichnung, welches regelmässig einem sensorischen Test unterzogen werden muss. Maximal 8 Gastia-Besucher:innen sind eingeladen, an dieser einmaligen Paralleldegustation von Mostbröckli aus 10-13 Produktionsbetrieben teilzunehmen.
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Das Appenzeller Mostbröckli IGP ist eine geschützte Ursprungsbezeichnung, welches
regelmässig einem sensorischen Test unterzogen werden muss. Maximal 8 Gastia-Besucher:innen sind eingeladen an dieser einmaligen Paralleldegustation von Mostbröcklis aus 10-13 Produktionsbetrieben teilzunehmen. Dabei erfahren die Teilnehmenden zahlreiche Details, was ein gutes Appenzeller Mostbröckli ausmacht.
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